Bakterien im Darm – wichtige Helfer für deine Gesundheit

Sind die Darmbakterien aus dem Gleichgewicht, kann es zu vielfältigen Beschwerden wie Durchfall, Blähungen oder Bauchschmerzen kommen und durch die Fehlbesiedlung der Darmflora auch zu chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen.

Sind die Darmbakterien aus dem Gleichgewicht, kann es zu vielfältigen Beschwerden wie Durchfall, Blähungen oder Bauchschmerzen kommen und durch die Fehlbesiedlung der Darmflora auch zu chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen.

Forschungen haben bewiesen, dass sich die Darmflora nicht nur auf die Verdauung und direkte Darmgesundheit, sondern auch auf die Psyche und emotionale Gesundheit auswirkt.

Wenn die für uns guten Bakterien fehlen bzw. nur in einer unzureichenden Menge vorhanden sind, kann die zugeführte Nahrung natürlich auch nicht richtig verdaut und verwertet werden. Unvollständig verdaute Nahrung bleibt im Darm “hängen” und sorgt für allerhand Probleme: sie wird zur gemütlichen Brutstätte für schädlichen Bakterien, unverdauten Bestandteile “verfaulen”und es entstehen ungesunde Gase.

Der Haken an der ganzen Sache ist, dass die Symptome, die dadurch auftreten können, kaum mit der Darmflora in Verbindung gebracht werden. Dazu gehören zum Beispiel auch Mattigkeit, Lustlosigkeit, Konzentrationsprobleme, Leistungsabfall, das Gefühl von einem “benebelten Kopf” und viele andere – sogar Herzschmerzen.

Laktobakterien sind sogenannte Milchsäurebakterien. Das hat nichts mit Milch zu tun, sondern vielmehr damit, dass sich beim Verstoffwechseln von Kohlenhydrate Milchsäure bildet. Dieser Vorgang passiert z.B. bei der Fermentation, die daher oft auch als Milchsäuregärung bezeichnet wird.

Laktobakterien sind von Natur aus in einer gesunden Darmflora vorhanden und sorgen unter anderem für eine intakte Darmschleimhaut. Wegen ihren zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen gehören sie zu den guten und nützlichen Darmbakterien. Oder anders gesagt: sie sind wichtig für deine Gesundheit.

Es gibt viele unterschiedliche Laktobakterien-Arten (auch Stämme genannt). Im Idealfall sind sie in großer Zahl und vor allem auch in großer Vielfalt bzw. im richtigen Verhältnis im menschlichen Darm vorhanden.

Besiedeln reichlich Laktobakterien den Darm, können sie schlechte Bakterien und andere schädliche Mikroorganismen, wie z.B. Pilze verdrängen und Krankheitserreger bekämpfen. Die Milchsäure lässt ein leicht saure Milieu entstehen – das klingt vielleicht erstmal verwunderlich, ist aber gewünscht und sinnvoll, denn dadurch fühlen sich viele der schädliche Bakterien gar nicht erst wohl.

Laktobakterien finden sich in – du ahnst es wahrscheinlich schon – fermentierten Lebensmitteln wie z.B. Sauerkraut, milchsauer vergorenen Gemüsesäften, Wasser- oder Kokoskefir.

Aber Achtung: Bei gekauften Produkten unbedingt berücksichtigen, dass aufgrund der industriellen Herstellungsprozesse nicht mehr sicher ist, ob noch relevante Mengen an Laktobakterien enthalten sind. Das war damals für uns der Grund, warum wir angefangen haben selbst Fermentiertes herzustellen und es inzwischen auch zum Verkauf anbieten. So können wir sicherstellen, dass wir unpasteurisierte Lebensmittel in höchster Qualität haben.

Unsere Darmbakterien sind wichtige Helfer für unsere Gesundheit, dabei ist jedoch die richtige Zusammensetzung entscheidend. Wir können diese gezielt verändern, dadurch für eine gesunde Darmflora sorgen und somit Einfluss auf unsere Gesundheit nehmen. Fermentierte Lebensmittel sind hierbei eine große und leckere Unterstützung.