Heute wollen wir dich mitnehmen in unsere eigene Ernährungsgeschichte und dir ein wenig Mut machen, dich mit deinen eigenen Essgewohnheiten und den Lebensmitteln auseinanderzusetzen.
Wir haben selbst am eigenen Leib die Erfahrung gemacht, wie krass eine Änderung der Ernährungsweise positiv auf die Gesundheit einwirken und dich gesünder, fitter und vitaler machen kann.
Komm mit auf unsere Reise zurück in die Zukunft und freue dich auf kleine und große Geschichten auf unserem Weg zurück in ein gesünderes Leben!
Viel Freude beim Lesen und hoffentlich Nachmachen!
Bis hierhin und nicht weiter
Unsere negativen Erfahrungen durch eine falsche Ernährung waren vor allem durch unsere Ernährungsweise, die wir liebevoll "Vollwurstkost" nennen, geprägt. Wir haben schon gerne Obst gegessen, Gemüse mal so ab und zu, aber beides auf keinen fall täglich. Dafür standen Fleisch und Wurst ständig auf unserem Speiseplan. Marcos Lieblingsessen war zu dieser Zeit Schäufele mit Kloß und Soß - unvorstellbar, oder?
Wir waren oft krank. Erkältungen und Magen-Darm-Beschwerden waren unsere ständigen Begleiter. Wir fühlten uns nur noch krank, fühlten uns dadurch noch kränker und rannten von einem Arzt zum Anderen - oft auch mit großen Sorgen vor großen Krankheit.
Durch einen Pechzufall (wir hatten eine Küche bestellt, die nie geliefert wurde, somit waren wir vier Monate ohne Küchenequipment) haben wir uns dann mit einer gesunden und naturnahen Ernährungsweise beschäftigt. Wir fanden heraus, was uns gut tut und setzten auf viel selber machen und nicht fertig kaufen. Außerdem beschäftigten wir uns stark mit der Frage, welches Lebensmittel in welchem Umfang uns und unserem Körper gut tut.
So kamen wir nach und nach zu einer veganen Ernährungsweise, die auch Einflüsse von tierischen Produkten hat und sehr flexibel gelebt wird.
Unsere Prämisse aber bei allen Lebensmitteln: So naturbelassen wie möglich verwenden.

I've got the power - mit Energie durch den Tag
Für uns gibt es nicht diese eine Ernährungsweise, die dein Leben von A-Z in jeglichen Bereichen gesünder macht. Es ist ein ständiges ausprobieren, teilweise von einem Extrem ins Andere.
Von Fleischesser bis Rohkost, in den jeweiligen Polen kannst du sehr gut herausfinden, was für dich richtig ist oder was dir fehlt.
Teste also gerne einmal die Extreme aus und füge dann hinzu, was fehlt und lasse weg, was nicht gut tut.
Höre auf deinen Körper und deinen Bauch, denn die Ernährungsweise ist sehr intuitiv. Jede und jeder von uns braucht etwas anderes - egal ob vegan, rohköstlich etc. Auch eine Veränderung von gefundenen Strukturen kommt immer mal wieder vor.
Gib ruhig nach und habe Vertrauen - dein Körper sagt dir ganz genau, was er gerade braucht.

Essenziell wichtig und für uns das 1. Gesetz unserer Ernährungsweise: Setze auf natürliche Lebensmittel.
Damit hast du schon sehr viel gewonnen und versorgst dich prima mit Mineral- und Vitalstoffen, die dir Power und Energie für den Tag geben.
Einen Plan für deinen Tag zu haben, tut ebenfalls sehr gut und schenk Kraft und Zuversicht.
Wir stehen meist auf, beginnen den Tag mit Sport, frühstücken dann etwas leckeres und leichtes...
Überlege, was dir Energie gibt und packe immer nur einen kleinen Teil heraus, den du anpacken möchtest.
Drehe lieber erst an einer Stellschraube und nimm dir nicht gleich das große Ganze vor.
Du wirst sehen, mit den zwei Pfeilern Ernährung und Tagesroutinen wirst du sicherlich bald nu so strotzen vor Energie.
Erzähl uns doch mal: Was schenkt dir neue Lebenskraft?
Schreib es uns gerne in die Kommentare.
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Wir freuen uns auf deinen netten und hilfreichen Kommentar!
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Mireille (Donnerstag, 27 Januar 2022 09:50)
Hallo Ihr Lieben - ich finde Eure Infos und Videos erfrischend, inspirierend. Werde nun endlich auch beginnen zu testen, ob das Fermentieren mir gelingen mag und ob ich die nötige Geduld habe, auf das Ergebnis zu warten. Ich bin sicher, da hat es bei mir noch Luft nach oben. Toll, wie Ihr Menschen inspiriert, die Ernährung in den Fokus zu rücken und sich damit zu beschäftigen, was wir täglich in uns reinschaufeln. Das mit Eurer Küche ist ja zum Piepen - Glück im Unglück im wahrsten Sinne. Weiter so!!
Emine (Donnerstag, 27 Januar 2022 09:53)
Den Tag mit Öl ziehen starten tut mir richtig gut�
Emine (Donnerstag, 27 Januar 2022 09:57)
Danach selbst gemachtes Essig, Honig, Ingwer und halbe Zitrone in ein Glas warmes Wasser geben und Tag kann beginnen
Sauer macht glücklich (Donnerstag, 27 Januar 2022 12:27)
Liebe Mireille,
danke für dein Feedback - das freut uns so :)
Ja bei jedem Schaden einen Nutzen. Wir sind so dankbar dafür.
Dir alles Gute.
Liebe Grüße
Maria & Marco