Wofür brauche ich eigentlich den Stampfer und woraus besteht er? 

Der Stampfer ist aus echtem Akazienholz. Das Sanduhr-Design und die glatte Oberfläche sorgen für einen komfortablen und festen Halt. Die flachen Enden sind dazu bestimmt, Gemüse zu komprimieren, um ihre Zellwände zu öffnen und das Gemüse fest in die Gläser zu drücken und in die Lake für die Fermentation zu tauchen. Dieser Stampfer vereinfacht extrem das komprimieren des Gemüses, was erforderlich ist um eine optimale Fermentation zu ermöglichen.