Gemüsebeetplanung - Wann Gemüse für die Fermentation aussäen?

Für die Fermentation eignet sich am Besten Gemüse in Bio Qualität.

Wo kriege ich also das beste Bio Gemüse her, wenn nicht aus meinem eigenen Garten oder von meinem Balkon?

Mach dir als erstes einmal Gedanken, was dir fermentiert schmeckt und welche Rezepte du vielleicht dieses Jahr ausprobieren möchtest.

Wenn du dich für deine Gemüsesorten entschieden hast, zeigen wir dir heute in unserem neuen Video, wann dein Gemüse also am Besten angepflanzt werden sollte.

Für einen Großteil der Gemüsesorten beginnt die Aussaat ab März. Also gerade richtig!

Generell solltest du bedenken, wenn du keine Jungpflanzen kaufen möchtest, dass einige Gemüsesorten auch noch eine Vorkeim-Zeit benötigen.

Wir haben die Aussaat Zeiten für dich in einer Grafik zusammengefasst. So hast du immer alles auf einen Blick:

Jetzt bist du mit unserem kleinen Guide gut gerüstet für deine Gartenplanung.

Wir hoffen, dass dein Garten dieses Jahr wunderbar sprießen wird und du, wenn die Zeit so weit ist, eine wundervolle Ernte haben wirst. Wenn du noch auf der Suche nach Inspiration für deine Fermente in diesem Jahr bist, schau dich doch gerne einmal auf unserem Blog um. Wir haben hier viele wundervolle und abwechslungsreiche Rezepte für dich zusammengestellt. 

Wir wünschen dir ganz viel Spaß beim Gärtnern und natürlich auch beim anschließenden Fermentieren.

Wir freuen uns auf deinen netten und hilfreichen Kommentar!