DIY & Rezepte · 11. August 2022
Kann Knoblauch helfen, den Darm zu heilen?
Wir zeigen dir, wie du Knoblauch ganz einfach einlegen und fermentieren kannst. Würzig, mit einer feinen Note von Rosmarin ist dieser Knoblauch wirklich die ganz besondere Note in jedem Gericht. So einfach, dass es wirklich jeder nachmachen kann.
Fermentiere Knoblauch & Rosmarin - Die würzige Knaller Kombi!
Darmgesundheit · 29. Juli 2022
In diesem Video reden wir darüber, wie das Mikrobiom im Darm für uns sorgt und wie wir es pflegen können. Die Entdeckung des Mikrobioms hat eine riesige Kaskade neuer Forschungen sowie die Einführung einiger fragwürdiger Gesundheitsprodukte ausgelöst. Wir denken, dass die Vorstellung, dass wir innen und außen von Bakterien bedeckt sind, von denen die meisten hilfreich sind, ziemlich überwältigend ist. Es gibt einen Schlüssel, um deine Gesundheit zu steigern und das ist durch die Darmgesundheit.
DIY & Rezepte · 22. Juli 2022
Eingelegte rote Zwiebeln sind unser neues Lieblingsessen!
Sie sind einfach zuzubereiten, vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen und ein schmackhafter Ersatz für die meisten ungesunden Gewürzoptionen da draußen.
Sie platzen fast vor Geschmack, sind super schnell fermentiert und außerdem auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Zwiebeln noch zu verwerten.
Begrüße den Sommer mit unseren wunderbar leckeren fermentierten Zwiebelringen.
Wissen · 19. Juli 2022
Eine Fülle von Nährstoffen aus einer Vielzahl von Lebensmitteln ist der Schlüssel zur positiven Beeinflussung deines Darms.
Je abwechslungsreicher die Ernährung als Ganzes ist, desto besser hat der Darm Zugang zu einer Reihe nützlicher Nährstoffe.
Wir haben heute für dich die 5 wichtigsten Lebensmittel zusammengetragen, die deiner Darmflora besonders gut tun und die in unserem Haushalt ein wichtiger Grundbestandteil unserer Ernährung sind.
Wissen · 12. Juli 2022
Du weißt nicht so richtig, wie du mit dem Fermentieren starten sollst oder hast ständig Schimmel bei der Fermentation?
Das muss nicht sein. Oft sind es die kleinen Dinge, die Ferment nicht gelingen lassen.
Heute zeigen wir dir unsere Top 10 Tipps der Fermentation, damit wirklich JEDEM die Fermentation absolut sicher gelingen kann.
Egal, ob du gerade erst startest oder noch auf der Suche nach den richtigen Fermentations Materialien bist…
Dann ist dieser Artikel genau richtig für dich!
Verwendung von Fermentiertem · 07. Juli 2022
Eine der häufigsten Anfragen, die wir in unseren sozialen Medien erhalten, ist die Frage nach einem „Was wir an einem Tag oder in einer Woche essen“ Video.
Aus irgendeinem Grund scheinen Menschen fasziniert davon, was andere Menschen an einem bestimmten Tag essen!
Also wollen wir dich nicht länger auf die Folter spannen und haben unsere Mahlzeiten für dich gefilmt.
Eine Woche gesund, fermentiert und (fast) vegan. So Yummy!
DIY & Rezepte · 28. Juni 2022
Kohlrabipflanzen sind im Frühjahr schnell gekauft, eingepflanzt und brauchen neben ein bisschen Liebe, Sonne und Wasser nicht viel. Mit diesen Kriterien können wir ihm schon bald dabei zusehen, wie er munter immer größer wird.
Egal welche Sorte, ob lila oder klassisch grün schmeckt er zu jeder Jahreszeit und wird auch in der ganzen Welt momentan immer beliebter.
Wir verraten dir heute unser Lieblingsrezept, um Kohlrabi zu fermentieren.
DIY & Rezepte · 23. Juni 2022
Du bist auf der Suche nach einem leckeren bunten Rezept für milchsauer eingelegtes Sommergemüse? Dann bist du hier genau an der richtigen Stelle. Wir liefern dir heute ein schnelles Rezept, damit du deine Rüben selber fermentieren und einlegen kannst.
Fermentiert muss es nicht immer selbst gemachtes Sauerkraut sein. Entdecke den Geschmack von fermentiertem Gemüse mit unserem Rübenmix - frisch für die Sommertage.
DIY & Rezepte · 16. Juni 2022
Wir fermentieren heute das Frühlings- und Sommergemüse Fenchel.
Würzig und einzigartig im Geschmack überzeugt fermentierter Fenchel in einer geschmackvollen Kombination mit roten Zwiebeln und Kümmel.
Ein einfaches Rezept für die Fermentation. Ganz einfach fermentierter Fenchel für die kommenden Sommertage. Gerade in einem frischen Sommersalat lieben wir diese Kombi!
Also ran ans Messer und fermentiere mit uns frischen Fenchel.
DIY & Rezepte · 09. Juni 2022
Mit diesem gelingsicheren Rezept zauberst du dir einen einzigartigen Sommersnack für deinen Kühlschrank. Fermentierte Karotten ganz einfach veredelt mit dem, was dein heimischer Kräutergraten zu bieten hat.
Unser heutiges Rezept kann simpler und verzaubernder zugleich nicht sein.
Frische Karotten fermentieren für eine gesunde Alternative zu Chips & Co.
Genieße Rosmarin und Karotten fermentiert.