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Sauerkrautsaft - der Immunbooster! Alles Wissenswerte

Wissenswertes rund um den Sauerkrautsaft


Den meisten Menschen läuft direkt das Wasser im Mund zusammen, wenn sie das Wort Sauerkrautsaft hören.

Das milchsauer fermentierte Nahrungsmittel ist darüber hinaus in Sachen Gesundheit ein echter Alleskönner. So ist der Saft nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern kann auch zur Entgiftung und Entschlackung des Körpers genutzt werden.

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Läuft dir das Wasser im Mund zusammen, wenn du das Wort Sauerkrautsaft hörst? 

 

Unser Immunbooster - Sauerkrautsaft ist zum rohen Verzehr als Getränk gedacht. Sauerkrautsaft enthält viel Vitamin C und - wie auch alle anderen Soßen - lebendige aktive Milchsäurebakterien.  

 

Hier erfährst du alles zum Sauerkrautsaft und seinen Vorteilen.

Du kannst selbstverständlich auch bei uns verschiedene Arten von Sauerkrautsäften probieren:

Unser Sauerkrautsäfte werden nur mit den frischesten Weißkohl & Gemüse hergestellt. Jede Charge wird von Hand geschnitten und in einem Fermentationsbehälter mehrere Wochen mit einer speziellen Mischung aus Gewürzen fermentiert, wo es die wilde Fermentation durchläuft.
In keinem unserer Produkte verwenden wir künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe.

Ein Saft voller Vitamine


Für den gesunden Saft benötigt man würziges Sauerkraut, das aus knackig-frischem und sorgfältig ausgewähltem Weißkohl hergestellt wird. Das Sauerkraut wird gepresst und dann möglichst schonend zu Saft verarbeitet, sodass die gesunden Inhaltsstoffe erhalten bleiben. So enthält der Saft nicht nur Vitamin C, sondern auch die Vitamine K, C und E sowie den gesamten B-Komplex bestehend aus den Vitaminen B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 und B12. Diese Vitamine sind an vielen wichtigen Vorgängen im Körper beteiligt.

Sie können unter anderem:

  • gefährliche freie Radikale im Blut unschädlich machen
  • den Blutfluss normalisieren und so Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen
  • das Bindegewebe kräftigen
  • die Hormonausschüttung regulieren
  • die zelluläre Energiegewinnung unterstützen
  • zur Funktion des Nervensystems beitragen
Sauerkrautsaft selber machen - wissenswerte Punkte zu Sauerkrautsaft kaufen

Milchsäure hält den Darm fit


Die Milchsäurefermentation ist eine der ältesten Konservierungsmethoden der Welt. Schon zu Lebzeiten des bekannten Arztes Hippokrates galt milchsauer eingelegtes Gemüse als Heilmittel bei Magen- und Darmbeschwerden. Zu Recht, denn die positive Wirkung von Sauerkraut auf die Darmgesundheit konnte in den letzten Jahrzehnten wissenschaftlich belegt werden.

 

Für die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Sauerkrauts ist insbesondere die rechtsdrehende Milchsäure verantwortlich. Diese wird sowohl in der Volks- als auch in der Naturheilkunde aufgrund ihrer zahlreichen positiven Wirkansätze geschätzt.

 

So fördert die Milchsäure die gesunde Darmflora und kann ferner über eine Anregung der Ammoniakausscheidung über den Darm die Leber als Entgiftungsorgan entlasten. Das durch die Milchsäure angesäuerte Darmmilieu erschwert pathologischen Bakterien die Ansiedlung im Darm. Gesunde Bakterien bevorzugen hingegen diesen sauren pH-Wert und vermehren sich. Ferner liefert die Säure den Schleimhautzellen im Darm Energie, sodass diese das Eindringen von schädlichen Substanzen in den Blutkreislauf (Leaky-Gut-Syndrom) verhindern können.

Den Darm anregen mit milchsauer vergorenem Sauerkrautsaft


Aufgrund der enthaltenen Milchsäure kann der Saft aus dem Sauerkraut auch den Darm bei akuten oder chronischen Verstopfungen in Schwung bringen und gilt deshalb als natürliches und sanftes Abführmittel. Die Darmreinigung und -entleerung spielt nicht nur im Alltag, sondern auch beim Fasten eine entscheidende Rolle. Bleibt der Stuhlgang in der Fastenperiode aus, kann dies zu Unwohlsein und Kopfschmerzen führen. Der Saft aus dem Sauerkraut stellt hier eine natürliche und gut verträgliche Alternative zu den Abführmitteln aus der Apotheke dar.

 

Sauerkrautsaft ist zusammengefasst also gut bekömmlich, verdauungsanregend, ballaststoffreich und zudem noch kalorienarm.

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Kommentare: 11
  • #1

    Clausm (Samstag, 14 Juli 2018 20:54)

    trinke seit 4 tagen sauerkrautsaft
    hatte blähungen,verstopfung und permanentes völlegefühl
    hat sich merklich verbessert endlich wieder normalen stuhlgang

  • #2

    Maria & Marco (Sonntag, 15 Juli 2018 12:32)

    Lieber Claus,
    das freut uns :) Diese Erfahrungen hatten wir auch gemacht. Weiter so :)
    Liebe Grüße
    Maria & Marco

  • #3

    Cres (Sonntag, 28 Oktober 2018 13:37)

    Wie ist das bei einer Histamin Unverträglichkeiten darf man dann fermentierte Gemüse usw. essen

  • #4

    Sauer macht glücklich (Samstag, 01 Dezember 2018 08:17)

    Hallo Cres,

    Leider haben wir mit Histamin bisher wenig Erfahrungen... wir wissen aber von Kunden mit Histaminintoleranz, die unsere Produkte trotzdem konsumieren. Am Besten befragst du dazu mal deinen Heilpraktiker und/oder Arzt.

    Liebe Grüße
    Maria & Marco

  • #5

    Regine (Montag, 18 März 2019 13:32)

    ich leide an chronischen durchfall möchte meine darmflora stärken. kann ich dauerkrautsaft trinken

  • #6

    Sauer macht glücklich (Montag, 15 April 2019 15:04)

    Liebe Regine,

    wir kennen welche, bei denen Sauerkrautsaft geholfen hat. Wir empfehlen grundsätzlich, es vorab mit einem Heilpraktiker abzuklären, da jeder Körper anders reagiert.

    Liebe Grüße
    Maria & Marco

  • #7

    boller (Freitag, 12 Juli 2019 01:29)

    hallo ... wie komme ich denn zu dem angepriesenen gratis ebook ueber sauerkrautsaft? leider werde ich nur von einer werbung in die naechste katapultiert ... den newsletter habe ich schon vor langer zeit abonniert...???

  • #8

    Beate (Freitag, 12 Juli 2019 11:08)

    Hallo ihr Beiden,
    mich würde interessieren wie ich frischen Gemüsesaft fermentieren kann.
    Seit dem letzten raw summit habe ich von millivital die Fermentierkapseln. Ginge es damit oder habt ihr noch einen anderen Geheimtip ?

  • #9

    Sauer macht glücklich (Donnerstag, 18 Juli 2019 13:45)

    Lieber Boller,

    schicke uns doch gerne eine persönliche Nachricht, dann haben wir deine E-Mail-Adresse und können dir das entsprechende eBook zukommen lassen.

    Liebe Grüße
    Maria & Marco

  • #10

    Sauer macht glücklich (Donnerstag, 18 Juli 2019 14:02)

    Liebe Beate,

    die Fermentierkapseln von Millivital sind uns nicht bekannt, daher können wir dir hierzu keine Infos geben. Auf unserer Seite findest du jedoch einen Artikel über das Fermentieren von Säften: https://www.sauer-macht-gluecklich.de/fermentierte-s%C3%A4fte/

    Falls du weitere Fragen hast, kannst du dich jederzeit bei uns melden.

    Liebe Grüße
    Maria & Marco

  • #11

    ilse.schlecker@gmx.de (Donnerstag, 18 Juli 2019 17:46)

    Ich bekomme bereits die Newsletters. Jetzt hätte ich gerne das gratis e-book für die Sauerkrautherstellung.
    Danke!

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