Wir haben oft die Bitte erhalten, es wäre doch schön, wenn es eine Übersicht geben würde, was man alles
fermentieren kann. Deshalb haben wir einen Saisonkalender mit den in dem entsprechenden Monat zur Verfügung stehenden Gemüsen zusammen gestellt. Wir haben uns dabei jeden Monat auf 3
Gemüsesorten festgelegt, die in dem jeweiligen Monat frisch verfügbar sind.
Also hol dir den Saisonkalender, um endlich in den regelmäßigen Fermentationsmodus zu
kommen!