Wissen
Wissen · 10. März 2020
CORONA-VIRUS - das neuste Schreckgespenst, das die Bevölkerung in Atem hält und durch die Medien gejagt wird. Was wir davon halten und wie du dich mit Hilfe von fermentiertem Gemüse gegen den Virus wappnen kannst, erzählen wir dir hier.
Wissen · 27. Februar 2020
Damit auch du selbst mit dem Fermentieren loslegen kannst haben wir extra für dich unsere 6 besten Tipps aus vielen Jahren Fermentations-Erfahrung zusammen gestellt.
Wissen · 16. Februar 2020
Endlich Schluss mit Heißhungerattacken? Fermentierte Lebensmittel unterstützen dich dabei! Erfahre hier, warum Fermente dich vor Heißhunger schützen können.
Wissen · 06. November 2019
Eine Ärztin spricht Klartext! Wie Ernährung und Zahngesundheit fest miteinander zusammenhängen und du mit Fermentiertem Karies und Parodontitis den Kampf ansagen kannst.
Wissen · 07. Februar 2019
Eingelegtes Gemüse ist ein wahrer Gesundheits-Booster und dazu auch noch lecker. Warum es so gesund ist und warum du es unbedingt selbst einlegen solltest, erfährst du hier.
Wissen · 10. Januar 2019
Das große Handbuch des Fermentierens - endlich ist es da! Lerne mit dem Buch Fermentieren und erfahre, wie leicht und gesund Fermentation wirklich ist!
Wissen · 11. Dezember 2018
Ganzheitlicher Gesundheitscoach: Jen Fuchs im Interview über rohvegane Ernährung, fermentiertes Gemüse und ein ganzheitliches Bewusstsein im Alltag
Wissen · 16. Oktober 2018
Geldabschneiderei, verwirrende Siegel und viel Schwachsinn: Wir erklären dir, warum wir nicht biozertifiziert sind, sondern unseren eigenen Ansprüchen treu bleiben.
Wissen · 24. September 2018
Ist Milchsäuregärung für Veganer und Laktoseintolerante nicht völlig ungeeignet? Nein, im Gegenteil, denn Milchsäure hat nur sehr wenig mit Milch zu tun. Lies hier, warum.
Wissen · 05. September 2018
Ein weißer Belag hat sich auf deinem Ferment gebildet? Keine Panik, vielleicht ist es nur harmlose Kahmhefe! Wir erklären dir, wie du das herausfindest und geben dir eine Checkliste an die Hand, mit der du Kahmhefe von Schimmel unterscheiden kannst.