Wissen · 25. November 2021
2010 sagte ihr ein ayurvedischer Arzt in Indien, dass sie um ihre Darmprobleme zu heilen ihre Ernährung ändern müsse. Somit begann ihre turbulente Geschichte, die sie schließlich nach 18 Jahren Polizeidienst auf den Pfad der Ernährungsberatung brachte.
Die Darmsanierung mit anorganischem Schwefel ist zu einem Schwerpunkt ihrer Arbeit geworden.
In ihrem heutigen Gastartikel erzählt Erika West uns von dem Hintergrund ihres Buches "Darm gesund - Mensch gesund".
DIY & Rezepte · 23. November 2021
Wenn du auf deine Darmgesundheit achten möchtest, ist die Fermentation genau der richtige Weg zu einer gesunden Darmflora.
Wir zeigen die heute ein simples und einfaches Sauerkraut Rezept, mit dem es dir leicht fallen wird, in die Fermentation zu starten. Mach deine ersten Schritte im Bereich der Milchsäuregärung und entdecke, wie du aus ganz normalem Chinakohl ein wunderbar probiotisches Superfood mit nur zwei Zutaten herstellen kannst.
Wissen · 23. September 2021
Jeden Tag erreichen uns so viele Fragen rund um die Fermentation:
Fermentiere ich richtig? Wie lange muss mein Ferment eigentlich stehen? Wie lange ist mein Ferment haltbar und noch so viel mehr.
Wir haben all die Fragen aus der Community einmal gesammelt um dir hier in unserem Video Frage und Antwort zu stehen.
Heute klären wir alle Fragen auf, die du schon lange einmal wissen wolltest.
Verwendung von Fermentiertem · 24. August 2021
Plastik beherrscht mittlerweile unseren Alltag. Wenn wir ökologischer in die Zukunft schauen und die Umwelt schützen wollen, ist die Vermeidung von Plastik Artikeln wo es nur geht ein ganz wichtiger Schritt davon.
Wir zeigen dir heute, wie du durch die Fermentation ganz einfach deinen Plastikverbrauch zumindest im Bereich der Lebensmittel ganz erheblich verringern kannst.
Wissen · 26. Juli 2021
Da eingelegtes Gemüse super lecker und gesund ist und sich ganz easy selber machen lässt, freuen wir uns wahnsinnig, dir zu helfen und dich unterstützen zu können.
Mit unseren 5 Fermentations- Tipps hältst du die aus unserer Sicht absolut essenziellen, grundlegenden Tipps in der Hand, die du für eine erfolgreiche Fermentation von Gemüse benötigst.
Wissen · 01. Juli 2021
Die Fermentation ist ein äußerst dynamischer Prozess. Dadurch, dass du ein wortwörtlich sehr lebendiges Lebensmittel vor dir hast, ist es nur natürlich, dass sich dein Gemüse in deinem Glas auch von Minute zu Minute verändert.
Wir zeigen dir heute mit unseren Fermenten, wie dein milchsauer eingelegtes Gemüse in den verschiedenen Stadien der Fermentation aussehen sollte.
Wissen · 20. Mai 2021
Jeden Tag erreichen uns so viele Fragen rund um die Fermentation:
Fermentiere ich richtig? Wie lange muss mein Ferment eigentlich stehen? Wie lange ist mein Ferment haltbar und noch so viel mehr.
Wir haben all die Fragen aus der Community einmal gesammelt um dir hier in unserem Video Frage und Antwort zu stehen.
Heute klären wir alle Fragen auf, die du schon lange einmal wissen wolltest.
Wissen · 13. Mai 2021
Immer mehr von uns arbeiten derzeit aus dem Homeoffice heraus und müssen mit immer mehr neuen Situationen klar kommen: die Kombination aus Stress am Arbeitsplatz, der Unsicherheit in Bezug auf die öffentliche Gesundheit und dem eigenen Kühlschrank direkt vor der Nase veranlassen einige dazu, mehr als im Büro zu essen und sich noch weniger zu bewegen.
Deswegen zeigen wir dir heute unsere 7 Ernährungstipps für deine Zeit im Homeoffice.
Wissen · 29. April 2021
Jeder der sich gesund ernähren will weiß heutzutage, die einzige Möglichkeit in der das noch möglich ist, ist sich selbst zu versorgen!
Die gekauften Lebensmittel aus dem Supermarkt haben schon lange nicht mehr das, was sie auf der Verpackung bewerben.
Aber es gibt auch andere Gründe, warum man unabhängiger oder nachhaltiger Leben möchte.
Wir geben dir dafür heute drei Tipps, mit denen du schon mal deine ersten Schritte in die richtige Richtung zum Selbstversorger machen kannst.