Wissen · 10. August 2020

Uns erreichen jeden Tag eine Vielzahl an Fragen und Erfahrungsberichten zur Fermentation, darunter leider auch oft von gescheiterten Versuchen, Schimmelbildung und verdorbenen Fermenten. Immer wieder fällt uns auf, dass im Internet Informationen kursieren, die zu solch falschen Entwicklungen führen können und gegen unsere eigenen Erfahrungen sprechen. Wir beleuchten in diesem Video 6 Mythen der Fermentation etwas genauer für dich.