Artikel mit dem Tag "blog"



Wissen · 08. April 2017
(Lesezeit ca. 1 Minute) 100 Algen in 10 Jahren - das ist das Ziel! ... ich (Marco) bin nun Teil des Kompetenzteams der Alge - der veganen Initiative für bestehende Restaurants und Neugründungen. [...]
Marco von sauer macht glücklich Ernährungsberater
Darmgesundheit · 10. März 2017
(Lesezeit ca. 5 Minuten) Bis vor ein paar Jahren gehörten das fränkische Schäufele (gebratene Schweineschulter) mit Kloß und Soß' zu unseren Lieblingsgerichten. Auch Weißwürste, unsere Nürnberger Bratwürste und Fleischklöpse wollten wir niemals missen. Die Gemüsebeilage war Nebensache. Wofür das Gemüse? Es ging ja um das Fleisch! Oder?! [...]

deo
Verwendung von Fermentiertem · 07. September 2016
(Lesezeit ca. 2 Minuten) Seit einigen Monaten benutze ich (Maria) schon kein konventionelles Deo mit Aluminium mehr (Marco nimmt schon seit Jahren kein Deo und er riecht nicht). Aber etwas will ich ja nehmen... zuerst habe ich Naturkosmetik gekauft, also Pumpsprühflaschen mit Alkohol und verschiedenen ätherischen Ölen. Aber die fand ich, abgesehen vom Duft, nicht zufriedenstellend. Also mache ich mein "Deo" nun selber und das ist ganz einfach, günstig und sehr wirksam - fast vergleichbar...
sauer macht glücklich gekeimte sprossen
Verwendung von Fermentiertem · 23. August 2016
(Lesezeit ca. 2 Minuten) Warum Keimlinge (und Sprossen), neben fermentiertem Gemüse, fester Bestandteil unseres Lebens geworden sind, wie du diese mit einfachsten Mitteln ziehen kannst und was dabei zu beachten ist, erklären wir dir in diesem Artikel.

sauer macht glücklich bennnessel
Wissen · 13. August 2016
(Lesezeit ca. 5 Minuten) Wir lieben Brennnessel 🌱😍... wir machen daraus oft Smoothie und essen sie auch gerne einfach so. Jeder kennt sie und jeder hat auch schon mal die Erfahrung gemacht, dass dieses Wildkraut seinen Namen zu Recht hat, oder? In diesem Beitrag erfährst du alles Wissenswertes über diese Powerpflanze und unter anderem auch wie wir sie unterwegs ernten und essen - ohne das es brennt [...]
sauer macht glücklich cashew-käse-dip
Verwendung von Fermentiertem · 31. Juli 2016
(Lesezeit ca. 2 Minuten) Ich (Marco) befinde mich ja derzeit in der Rohkost-Ausbildung... das heißt, viel (noch mehr) rumprobieren, Rezepte nachmachen und Erfahrungen sammeln. Hier habe ich mit Maria Cashew-Käse gemacht - frei nach Petra Birr, verfeinert mit einer unserer Würzsoßen, anstatt Salz. Wenn ich etwas im Mixer zubereite (insbesondere Dips), stelle ich immer gleich den Mixbecher auf die Waage und gebe alle Zutaten zum Wiegen dort hinein (immer Tara-Taste zwischendurch drücken) -...

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