So macht Brennnessel glĂŒcklich

(Lesezeit ca. 5 Minuten)

 

Wir lieben Brennnessel đŸŒ±đŸ˜... wir machen daraus oft Smoothie und essen sie auch gerne einfach so.

Jeder kennt sie und jeder hat auch schon mal die Erfahrung gemacht, dass dieses Wildkraut seinen Namen zu Recht hat, oder? In diesem Beitrag erfĂ€hrst du alles Wissenswertes ĂŒber diese Powerpflanze und unter anderem auch wie wir sie unterwegs ernten und essen - ohne das es brennt  [...] 

 

 

sauer macht glĂŒcklich bennnessel

Die Brennnessel brennt sehr stark. Schuld daran sind ihre Brennhaare, die ĂŒberall am StĂ€ngel und an den BlĂ€ttern der Pflanze sitzen und auf der Haut schmerzende Quaddeln hinterlassen. Die Brennhaare haben jedoch eine fĂŒr die Pflanze wichtige Funktion - sie schĂŒtzt sie davor, von Tieren gefressen zu werden... Aber vor uns ist sie nicht sicher 😈😅 

Wie kommen wir an die Brennnessel und ernten diese - ohne das es brennt?


sauer macht glĂŒcklich brennnessel unterwegs pflĂŒcken ohne das es brennt

 

Da gibt es einen guten Trick:

 

Zuerst fasst man die Brennnessel richtig fest am Stiel an (wichtig ist wirklich fest zuzudrĂŒcken) und den Stengel dann abknicken.

Um den Rest der Pflanze „kampfunfĂ€hig“ zu machen, streicht man mit der anderen Hand von den Fingern Richtung BlĂŒte; 2 - 3 mal und die Pflanze brennt nicht mehr.

 

Warum das geht? Weil die Spitzen der Brennhaare dann nicht abbrechen. Das machen sie nur, wenn man gegen den Strich - von oben nach unten - streicht.

 

Nun kannst du die Brennnessel mit nach Hause nehmen und einen leckeren Brennnesselsmoothie machen 😋

Weist du, welches Kraut hilft, falls es doch brennt?


Hier die ultimativen Tipps, was du machen kannst, wenn du doch die Brennnhaare der Brennnessel berĂŒhrt hast und es nun brennt đŸ”„Â 

1. ZĂ€hne zusammen beißen 😉 Oft hören die Schmerzen nach einer Weile ganz von alleine auf.

2. Es gibt aber auch ein Hausmittel, welches du anwenden kannst: Breit-Wegerich Der wĂ€chst fast ĂŒberall und hilft gegen das Brennen... einfach ein Blatt anreißen oder quetschen und dann ĂŒber die Stellen reiben. Bis 30 zĂ€hlen. Und schon bald lĂ€sst der Schmerz nach. Schon mal ausprobiert?

Wie essen wir unterwegs Brennnessel - ohne das es weh tut?


sauer macht glĂŒcklich brennnessel unterwegs essen ohne das es brennt

Es ist so toll beim spazieren oder wandern die WildkrÀuter einfach beim gehen in den Mund zu stecken.

Und das machen wir auch mit der Brennnessel ... so geht's:

Du greifst mit deinen Fingern nach den letzten oder vorletzten beiden BrennnesselblĂ€ttern an der Krone. Warum? Das sind die jĂŒngsten frischesten und damit zartesten BlĂ€tter der Brennnessel.

DrĂŒck mit den Fingern richtig fest die BlĂ€tter zusammen (wichtig ist wirklich fest zuzudrĂŒcken) und zupfe diese dann in einem Zug ab. Danach rollst du diese zwischen deinen Fingern (wir nehmen Zeige-, Mittelfinger, & Daumen) ein paar mal und nun kannst du das KnĂ€uel essen.

Es wird nicht brennen, da du die Brennhaare mit dem hin und her rollen unschÀdlich gemacht hast.

 

Bon Appétit! Was nascht du gerne aus dem Wald?  

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