Wirsing-Smoothie

... ist einfach, schnell, gesund und schön herbstlich.

Obst und Gemüse grob klein schneiden und in einen Mixer geben - am Besten den Wirsingkohl ganz unten. Die restlichen Zutaten auch in den Mixbecher geben und mit Wasser auffüllen - bei uns hat es gereicht, dass der Kohl fast, aber nicht ganz bedeckt ist.

Mixen. Fertig. Genießen.

Wer die leichte Schärfe vom Ingwer nicht mag, nimmt weniger oder lässt ihn weg - es lohnt sich aber ihn drin zu lassen.